Hola a todos, hoy vamos a cambiar de actividad y vamos a enseñaros como se hace un bizcocho de yogur. Es una receta muy sencilla, muy barata y muy rápida. ¡Siempre sale bueno!

Nosotros, para esta receta de bizcocho de yogur, vamos a utilizar un yogur griego natural, pero puedes variar el sabor y el tipo de yogur según tu gusto.

Ingredientes

• 3 huevos.
• 1 yogur.
• 1 medida de yogur de aceite de girasol.
• 2 medidas de yogur de azúcar.
• 3 medidas de yogur de harina.
• 1 sobre de levadura.
• 1 poquito de mantequilla.
• 1 poquito de azúcar glass ( si tienes).

Realización

En un recipiente de batidora mezcla: los tres huevos, el yogur, 1 yogur de aceite de girasol, 2 yogures de azúcar, 3 yogures de harina y el sobre de levadura. Mezcla todo ayudado de la batidora.

Calienta un poco la mantequilla y úntala en el molde. Tiene que ser un molde para horno. Quince minutos antes calienta el horno a 180º sólo por abajo. Vierte el contenido, ya batido, en el molde para bizcochos y mételo en el horno. Tendrá que estar unos 30 minutos, ya sabes que cada horno funciona de una forma. Vigila que no se te queme sin abrirlo, pues la levadura dejaría de subir.

Por último espolvorea por encima del bizcocho el azúcar glass.

¡Y ya está listo para comer! Una receta muy rápida, con ingredientes que se suelen tener en las casas, menos la levadura… Nunca fallas y se hace en un momento.